El factor climático juega una mala pasada. El precio de la papa y la cebolla, por las nubes y la carne en análisis. Las lluvias, heladas y la nieve son factores que juegan en contra y el impacto va al bolsillo de los consumidores. Muchos buscan alternativas, ya que el kilo en las verdulerías de la ciudad de Corrientes cuesta entre $2.500 y $3.000.
En el mercado de Corrientes, la bolsa de papa y cebolla en las últimas semanas se paga alrededor de $ 35.000.
La papa y la cebolla mantienen sus precios en el alza. El factor climático es el que, en esta oportunidad, puso a estos dos productos por encima de lo que el consumidor está acostumbrado a pagar. Tanto la papa como la cebolla son dos ingredientes clave en la mesada de la familia argentina. A la hora de cocinar ambos productos son de los más utilizados para menús variados.
En las últimas semanas se presentaron incrementos excesivos y los consumidores disminuyeron o dejaron de comprar hasta que el precio retorne a la normalidad.
Marcos Danuzzo, uno de los referentes del sector frutihortícola de la provincia y que además cuenta con un puesto en el Mercado Central de Corrientes, comentó que el motivo del incremento es climático. Las lluvias en las provincias que producen estos productos perjudican a todos. Desde los que comercializan en el mercado, pasando por los verduleros y los consumidores. «Es una cadena. Las lluvias nos juegan una mala pasada y hoy una bolsa de papa y de cebolla en el mercado la bajamos entre 30.000 a 35.000 pesos, cuando antes estaba entre 20.000 y 15.000 pesos», dijo.
Esta situación lleva a que, en los comercios de la ciudad, los kilogramos de papa o cebolla estén entre $2.500 y $3000 pesos.
«No solo es la lluvia en algunas provincia hay heladas y nieve y este factor es determinante en el precio de los productos», recalcó Danuzzo agregando que por esta situación tanto la papa como la cebolla en gran número llegan al país de Brasil. «A diferencia de la papa argentina las que llegan de Brasil son más chicas», mencionó el titular de la Asociación Frutihortícola de la República Argentina.
CARNE EN EL ANÁLISIS
El sector de la carne atraviesa un período de ventas moderadas, mientras los comerciantes comienzan a observar incrementos en los valores de los proveedores. Lo señaló Horacio Pizarello, carnicero, en diálogo con Nord24, quien advirtió que las subas podrían trasladarse al precio final para los consumidores. «Viene tranquilo el tema de la carne. Una venta muy tranquila. No es tan baja, pero es baja todavía», explicó Pizarello al referirse al nivel de comercialización en las carnicerías.
